David Seijas, sumiller de "El Bulli", considerado el
mejor restaurante del mundo, participó en una entrevista con los
lectores de BBC Mundo desde la oficina que la empresa del chef Ferran
Adrià tiene al lado de las Ramblas de Barcelona.
Desde que propusimos su entrevista, han sido muchas las preguntas ... Leer más
El pasado 29 de enero salió en el Wikén un interesante artículo sobre el restaurant El Bulli, el reconocido chef Ferrán Adrià y la oportunidad única que tuvo el chef del Instituto Culinary, Juan Pablo Mellado, de trabajar durante 100 días en esta dinámica.
Cinco mil personas postulan cada
año ... Leer más
Ferrán Adria, el cocinero más famoso del mundo y reconocido
por 3 años consecutivos con el mejor galardón que existe en materias culinarias
(Las Estrellas Michelin) está en Londres
promocionando su último libro Un día en el Bulli.
En una entrevista que dio a The Independient, el cocinero
catalán reconoce ... Leer más
Cuenta la leyenda que Ferrán Adriá es el chef más famoso del mundo. Quizás por eso cuando visita a Nueva York para presentar un libro su nombre aparece mencionado en diversos rincones del principal diario de la ciudad. Uno de los cronistas, además, lo ha invitado a su casa, y ... Leer más
ESTA ES LA HISTORIA DEL EL BULLI EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO, COCINA ESPAÑOLA, Y DIRIGIDO POR EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO FERRAN ADRIA, CATALAN Y ESPAÑOL.1961. Todo empezó con un minigolf... El doctor Hans Schilling, un médico alemán homeópata, y su esposa Marketta, checoslovaca de origen pero alemana de ... Leer más